RECETAS SALUDABLES: Pollo con bambú y setas

INGREDIENTES para 2 personas

• Pollo 300 g
• Bambú 180 g en escurrido
• Seta sitake fresca 355 g ( se puede comprar enlatada)
• Agua 200 g

ELABORACIÓN

• Cortamos el pollo en dados, y el sitake en láminas, el bambú bien escurrido.
• Ponemos aceite en una sarten grande (tipo wok) y añadimos el pollo, cuando están todos los
• dados separados añadimos el sitake y el bambú.
• Ponemos sal y el agua.
• Hervimos 5 min y esta listo para comer.

El vídeo de elaboración de esta receta puede verse en este enlace. Receta de María Martín Paniagua.