Recetas sabrosas para dietas de adelgazamiento: Pollo con Jenjibre
Aquí os traemos una nueva receta saludable ….
Los ingredientes para 2 personas son:
INGREDIENTES
120 g. de cebolla ( ½ ud. )
Pimineto rojo 80 g.
Pimiento verde 80 g.
Pimiento amarillo 80 g.
Jengibre 50 g.
Pollo 250 g.
Caldo de verdura c/s
ELABORACIÓN
Rayamos el jengibre y reservamos.
Cortamos el pollo a tiras muy finas, mezclamos en un bol con la mitad del jengibre y dejamos
en la nevera 12 horas.
Una vez han pasado las 12 horas, ponemos el pollo en la satén ( fuego fuerte ) y para que no se
pegue ponemos un cazo de caldo de verduras, dejamos que se evapore y retiramos.
Cortamos la cebolla y los 3 tipos de pimiento en tiras finas, ponemos al fuego medio y
añadimos caldo de verdura casi que lo cubra y el jengibre que faltaba, cuando están cocinadas
las verduras ( 8-10 min ) subimos el fuego y añadimos el pollo, dejamos a fuego fuerte 2
minutos y retiramos del fuego.
2 personas
Si queréis conocer con más detalle la elaboración de este plato podéis consultar ellink del vídeo de nuestra paciente- Maria Martin Paniagua- que además profesionalmente se dedica a la alta gastronomía y que generosamente ha querido compartir a través de nuestra web su experiencia perdiendo peso y sus recetas.
