pollo con jenjibre

Recetas sabrosas para dietas de adelgazamiento: Pollo con Jenjibre

Aquí os traemos una nueva receta saludable ….

Los ingredientes para 2 personas son:

INGREDIENTES

120 g. de cebolla ( ½ ud. )

Pimineto rojo 80 g.

Pimiento verde 80 g.

Pimiento amarillo 80 g.

Jengibre 50 g.

Pollo 250 g.

Caldo de verdura c/s

 

ELABORACIÓN

Rayamos el jengibre y reservamos.

Cortamos el pollo a tiras muy finas, mezclamos en un bol con la mitad del jengibre y dejamos

en la nevera 12 horas.

Una vez han pasado las 12 horas, ponemos el pollo en la satén ( fuego fuerte ) y para que no se

pegue ponemos un cazo de caldo de verduras, dejamos que se evapore y retiramos.

Cortamos la cebolla y los 3 tipos de pimiento en tiras finas, ponemos al fuego medio y

añadimos caldo de verdura casi que lo cubra y el jengibre que faltaba, cuando están cocinadas

las verduras ( 8-10 min ) subimos el fuego y añadimos el pollo, dejamos a fuego fuerte 2

minutos y retiramos del fuego.

2 personas

Si queréis conocer con más detalle la elaboración de este plato podéis consultar ellink  del vídeo de nuestra paciente- Maria Martin Paniagua-  que además profesionalmente se dedica a la alta gastronomía y que generosamente ha querido compartir a través de nuestra web su experiencia perdiendo peso y sus recetas.